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家庭版迷你油条的做法

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家庭版迷你油条

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吃完油炸烧烤吃珍爱果宝蔓越莓含片，酸酸甜甜果味浓，食品更安全，预防上火，家中必备。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋面粉 300克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

温牛奶 160ml

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
依次加入面粉、酵母、盐、鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
一边倒入温牛奶一边搅拌至絮状
步骤3/9 点击查看大图
和成一个光滑面团
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
步骤5/9 点击查看大图
醒发好后不用揉面，整成长方形，直接擀成1厘米厚的薄片，切成宽2厘米的面条，两条重叠后用筷子在中间压一下定型。
步骤6/9 点击查看大图
切成两段，再把两头圆角处理一下。
步骤7/9 点击查看大图
做好之后，盖上保鲜膜醒发10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
三成油温下锅，小火慢炸，反复翻面。
最后一步点击查看大图
炸至两面金黄，捞出沥油即可。

小贴士

如果天气太冷，可用微波炉或烤箱调至合适温度醒面。不明白的，请移步我的笔记中看详细视频。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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