超级好吃的糯香排骨
我经常在饭店里点糯香排骨这道菜,因为老少皆宜,其实在家里也是轻松复刻的,没太多技术含量又很美味,大家赶紧试一试!
-
步骤1/10
点击查看大图
生排骨里加十克盐,再加适量的水不停地抓,大概两三分钟后洗净,排骨很干净
-
步骤2/10
点击查看大图
2汤匙排骨+半汤匙蚝油+1汤匙玉米淀粉,抓匀,腌制1个小时
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制好的排骨颜色是这样的
-
步骤4/10
点击查看大图
150克糯米+50克去皮绿豆提前一晚浸泡,滤掉水后1.5汤匙酱油+0.5汤匙老抽搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸笼里放一个垫子,没有竹蒸笼的可以用深一点的盘子。
-
步骤6/10
点击查看大图
先铺一层糯米绿豆
-
步骤7/10
点击查看大图
把腌制好的排骨铺上
-
步骤8/10
点击查看大图
再用糯米绿豆封面,注意一定要压紧实一点,不然蒸出来太松散了。冷水下锅蒸,水开以后转小火蒸50分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅的时候撒点葱花,特别好看,宴请宾客的不错食谱,有颜有味!
-
最后一步
点击查看大图
绿豆和糯米因为提前浸泡过特别软糯,排骨吃起来特别鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
糯香排骨的相关分类
糯香排骨的相关推荐
-
#我们约饭吧#周五你好—黑椒牛柳荞麦面便当
105719人看过 -
拍黄瓜#春季减肥,边吃边瘦#
450709人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
187310人看过 -
蛋黄溶豆“马卡龙”
365707人看过 -
凉拌青笋#童年不同样,美食有花样#
809393人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5399086人看过 -
百分百成功软糯Q弹玉米面牛奶窝窝头
458536人看过 -
鸟语花香菠萝饭
147630人看过 -
古早味-闽南春卷
160321人看过 -
#巨下饭的家常菜#腊肠焖饭
162152人看过 -
紫霞仙子
20974人看过 -
西葫芦塌塌
22127人看过