麻辣香锅,家庭简单
麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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虾开背,去虾线
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步骤3/12
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藕',土豆切片
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步骤4/12
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土豆油炸两面金黄,捞出备用
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步骤5/12
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藕片炸干水分,捞出备用
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步骤6/12
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虾炸脆,捞出备用
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步骤7/12
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热锅下油 下入大蒜,姜片,干辣椒,花椒,麻椒 ,火锅底料,炒出香味
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步骤8/12
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下入藕片翻炒均匀
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步骤9/12
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再下土豆与虾
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步骤10/12
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翻炒均匀,加点盐,1分钟左右
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步骤11/12
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下入香菜翻炒均匀就可以出锅啦
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最后一步
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麻,辣,鲜,香,好吃又下饭
土豆片和藕炸干一点味道跟好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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