酸甜可口,吃了会上瘾的番茄土豆肥牛!
之前做了一道番茄土豆牛腩,吃完之后久久不能忘怀,哈哈,番茄➕土豆➕牛肉的味道真的太赞了,唯一的缺点就是耗时太长了,所以做了这个简单一些的番茄土豆肥牛,肥牛煮起来就快了,味道也很棒哦!
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步骤1/7
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准备食材: 土豆、番茄切小块,葱、蒜切碎,姜切片
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步骤2/7
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煮一锅水,水开后放入一勺料酒➕姜片➕肥牛,焯水大概20-30秒,捞出
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步骤3/7
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热锅倒油,放入蒜末爆香后放入番茄炒至软烂
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步骤4/7
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加入土豆翻炒均匀,倒入清水,把土豆煮熟,水可多加一点,大概煮10-15分钟。
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步骤5/7
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1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕1小半勺盐,搅拌均匀。
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步骤6/7
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放入肥牛,加适量黑胡椒,搅匀,大火收汁,不要熟太干,撒上葱花,出锅!
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最后一步
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好吃!
1、土豆可以切小块一点,比较容易熟哦!
2、炒番茄的时候可以加一点盐翻炒,比较容易出汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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