每咬一口都是惊喜的「日式可乐饼」,好吃到上天!
又到每周的图文教程时间啦, 后台看到你们说想看可乐饼的教程, 虽然里面没有可乐, 但酥酥脆脆的饼吃了就很快乐, 其实可乐饼是用土豆、肉沫炸的小饼, 原本是法国的小吃,后来风靡日本, 它的名字取自于法语中的croquette, 日音为koroke,与汉语“可乐”发音相近 而被称为“可乐饼”, 嘻嘻 今天安排上~ 今天的图文菜谱就是 日式可乐饼 金灿灿的一个个可乐饼, 吃起来外皮酥脆,内里绵软鲜香, 口感超级丰富, 一口咬下去,好吃到舔手指~ 关键是做起来超方便, 基本上10多分钟就能搞定, 小巧金黄的外表看着就很讨喜, 搭配上番茄酱和沙拉酱真的越吃越香, 好吃到停不下来, 而且用空气炸锅代替油炸,更健康更方便哦, 喜欢的童鞋一定要试试吖~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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土豆去皮切块,放入锅中蒸熟后取出压成泥。
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步骤3/8
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锅里放油,放入洋葱丁炒香后放入猪肉末,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒炒熟盛出。
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步骤4/8
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土豆泥中放入炒好的洋葱猪肉末和半勺盐、1勺黑胡椒搅拌均匀。
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步骤5/8
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戴上手套先把土豆泥捏成椭圆。
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步骤6/8
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再依次分别裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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步骤7/8
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放入空气炸锅中,180度炸15分钟,中间记得翻面。
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最后一步
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取出装盘,挤上沙拉酱,搭配番茄酱,空气炸锅版的日式可乐饼就做好啦,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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