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咸菜生蚝煲 | 咸鲜酸香

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菜菜美食日记

秋冬的生蚝可是进补的好货，囤积了一身的肥美，汁水鲜得眉毛跳。 咸菜和生蚝的搭配，是潮州当地常见的组合。 做法也超简单，咸菜煸出香味，码上肥嘟嘟的生蚝，浇上酱汁盖上盖儿，随手一焖就搞定！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
生蚝 500g
、
潮州咸菜 150g
、
五花肉 100g
、
粉丝 100g
、
鱼腐 100g
、
大蒜 6瓣
、
小米辣 2个
、
香葱 2根
、
红葱头 2个
、
生姜 1块
、
生抽 1大勺
、
老抽 1小勺
、
蚝油 1大勺
、
鱼露 1小勺
、
白糖 1小勺
、
胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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