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卤鸡翅鸡爪的做法

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卤鸡翅鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 5个

、

鸡爪 600克

、

花椒少许

、

桂皮一小块

、

香叶 6片

、

干红椒 60克

、

酱油适量

、

老抽适量

、

料酒 5勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅放冷水，放鸡翅鸡爪，改大火，煮出浮沫，用水冲洗
步骤2/5 点击查看大图
鸡翅鸡爪焯出血沫来之后，放到锅中，准备适量的花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果葱段，姜放在一个碟中备用。
步骤3/5 点击查看大图
把图2碟中的配料倒入锅中，放入酱油、老抽、料酒、少许盐拌均上锅炖15分钟，
步骤4/5 点击查看大图
香喷喷出锅啦~
最后一步点击查看大图
我喜欢吃辣辣的鸡爪，另外加了指天椒焖干～

小贴士

温馨提示： 1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味进行适当添加和准备噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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