酥汤圆
冬至大如年,在广东冬至吃汤圆必不可少,今年创新个汤圆吃法,酥汤圆!! 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
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酥汤圆,口感酥脆软糯,再喝上一口清茶,就是如此搭配!
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起锅烧水,水开放入汤圆
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煮至汤圆浮起即可捞起,捞起后放入冰水中浸泡五分钟
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准备一张手抓饼及两片安佳芝士片
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手抓饼对角切成四块
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再分别垫上芝士片及汤圆
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包裹好汤圆后涂上蛋黄酱
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然后撒上少许芝麻
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放入烤箱调150度烤15分钟,然后再调200度烤2分钟
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最后一步
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香酥软糯的酥汤圆就完成啦!
手抓饼包裹汤圆前,建议用牙签戳几下汤圆,避免汤圆在烤的过程爆开。还有放入烤箱烤的过程温度不要太高,太高也会容易导致汤圆爆开!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
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