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圣诞黄油曲奇饼干

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圣诞就要到啦，做点圣诞元素的黄油饼干，送亲人朋友都很好，自己吃也很开心，非常喜欢吃黄油曲奇饼干，奶香味浓郁十足美味哇。参与活动: #安佳食力召集力挺新一年#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面团食材

、

黄油 113克

、

蛋黄 1个

、

白砂糖 75克

、

面粉 132克

、

香草精 1茶勺

、

盐少许

、

巧克力酱和装饰没有可以省略

、

巧克力适量

、

牛奶适量

、

糖粒适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将食材准备好
步骤2/17 点击查看大图
现将黄油打散，再加入白砂糖继续打成泥状
步骤3/17 点击查看大图
再加入蛋黄，盐，香草精，搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
分次加入面粉搅拌均匀
步骤5/17 点击查看大图
最后要用手将面团揉成面团了
步骤6/17 点击查看大图
案板可以撒层糖将面团搓成长条，滚一下，也可以不撒糖，直接搓成喜欢饼干大小的厚度
步骤7/17 点击查看大图
保鲜膜包起来放入冰箱冷藏半个小时左右，方便切割
步骤8/17 点击查看大图
冰箱拿出来后，切成一厘米多的厚度，我还要用工具压一下所以切的厚点
步骤9/17 点击查看大图
用叉子压出纹路，我还用的两倍底部压薄的圆形，自由发挥吧
步骤10/17
烤箱预热190度，烤10-12分钟，看饼干大小，厚度，边缘金黄就拿出来，特别容易烤糊哦
步骤11/17 点击查看大图
拿出来的样子
步骤12/17 点击查看大图
巧克力加热融化加入牛奶搅拌均匀成糊状
步骤13/17 点击查看大图
过筛细腻些
步骤14/17 点击查看大图
曲奇饼干蘸着巧克力酱，撒上糖粒
步骤15/17 点击查看大图
半面全面都行，也可以用牙签蘸着巧克力酱画点喜欢的圣诞树，笑脸，还是自由发挥了
步骤16/17 点击查看大图
开心的曲奇
最后一步点击查看大图
来几个甜点盒子装起来赶紧送出去，自己还不怕发胖

小贴士

没有巧克力装饰糖粒，就省略了，就单独的黄油饼干很好吃了。从冰箱拿出来抓紧时间按压形状，要不然回到室温以后变软，不好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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