山楂糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
山楂糕所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂糕中含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,把体内的多余的脂肪消耗掉,另外还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能,促进肠胃消化。
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步骤1/6
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500克山楂洗净沥干水分备用。
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步骤2/6
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去核小窍门:拿盒子压一下,压扁后去核,很方便。
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步骤3/6
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使用搅拌刀,放入去核的山楂;放入冰糖和白砂糖。
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步骤4/6
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图片设置【2分钟 11档】打磨。用刮刀把山楂泥刮下去。
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步骤5/6
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设置【40分钟/温度99度/速度3档】启动熬煮。全程需要打开中间量杯盖。熬煮至这个状态才可以凝成膏状。
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最后一步
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一定要趁热快速将熬好的山楂倒入刷了油的容器内。抹平,轻轻震几下,放凉或者放入冰箱冷藏,然后倒扣脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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