土豆面包
还记得第一次看梵高早期的《吃土豆的人》画面很是震撼！震撼的不光是梵高质朴纯粹的画风，更有荷兰底层农民们的土豆餐桌！辛苦劳动了一整天，最温暖和舒适的时刻就是傍晚一家人围绕着昏暗的煤油灯，享用着眼前最朴素也最美味的食物，烤土豆 作为一个土豆重度爱好者，五花八门的土豆料理我都喜欢。这次复刻了仿真土豆面包，从外形到内心都最像土豆本豆的料理，方法简单，土豆味道浓郁，口感松软，感兴趣的宝贝一定不要错过哟 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
-
步骤1/16
点击查看大图
350克土豆煮熟 沥干水分 按压成泥 取40克备用 其余的
-
步骤2/16
点击查看大图
➕黄油小火搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
分两次加入牛奶 小火加热搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
➕海盐 黑胡椒 蒜粉 搅拌均匀 晾凉 备用
-
步骤5/16
点击查看大图
面团部分除黄油以外所有材料➕土豆泥混合成团
-
步骤6/16
点击查看大图
➕黄油 低速混匀后中速搅打到表面光滑
-
步骤7/16
点击查看大图
表面光滑
-
步骤8/16
点击查看大图
面团平均分为6份 滚圆 盖保鲜膜室温松弛30分钟
-
步骤9/16
点击查看大图
竹炭粉➕可可粉➕玉米淀粉混合均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
混合好的粉
-
步骤11/16
点击查看大图
松弛好的面团擀成牛舌状 中间放土豆泥 面皮两边向中间捏紧
-
步骤12/16
点击查看大图
两头收好口向内折一下 用手轻轻捏成不规则的椭圆形
-
步骤13/16
点击查看大图
整形好的面团在混合好的粉里滚一下 用牙签在表面戳几个小孔
-
步骤14/16
点击查看大图
放烤箱 35-38度 发酵1小时到2倍大 预热烤箱上下火170度 烤15分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
烤好的土豆面包 松软咸香
-
最后一步
点击查看大图
满满的土豆馅呼之欲出 你还等什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
土豆面包的其他做法
土豆面包的相关分类
土豆面包的相关推荐
-
南瓜椰蓉面包，香甜又好吃
131917人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#虾仁玉米面包
21641人看过 -
厨师机版奶油椰蓉面包
42341人看过 -
面条（厨师机版）
38705人看过 -
火遍全网的金枕蛋糕
168920人看过 -
#冬日治愈时刻#奶香浓郁的芒果毛巾卷
111299人看过 -
烤苹果干
15385人看过 -
自制红豆馅 红豆沙 豆沙包馅儿 （电饭煲版）蜜豆馅
587047人看过 -
厨师机之蜂蜜牛奶小面包
34159人看过 -
凯伍德厨师机做面条
41204人看过 -
奶香小面包
63642056人看过 -
肉松玉米三明治
16188人看过
