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鸡蛋炒蒜苗的做法

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鸡蛋炒蒜苗

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜黄 1把

、

鸡蛋 2个

、

盐 1匙

、

姜 1片

、

生抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苗切段洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
一片姜切丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
两个鸡蛋倒入少许食盐，放入少许清水打散。
步骤4/8 点击查看大图
热锅烧油，5成热下鸡蛋炒碎盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
另起锅烧油，7成热放入姜丝煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入切好洗净的蒜苗翻炒，倒入生抽炒制。
步骤7/8 点击查看大图
蒜苗7成熟时倒入炒好的鸡蛋，混合煸炒，期间放入糖调味。
最后一步点击查看大图
出锅前放入适量食盐，翻炒几下即可出锅。完成。

小贴士

1.每个地方对蒜苗的叫法各有不同，以图片为准。 2.鸡蛋打散时放入清水可使鸡蛋更加蓬松嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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