德式热狗面包
热狗面包是一种汉堡,源自于德国,是最常见、最普通的面包类型,随处可见,也是不少家庭最常食用的面包,用面包、香肠、蔬菜等做成的,今天给宝贝做了热狗面包,出炉宝贝就一口气吃了一个,说太好吃咯~ 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
-
步骤1/16
点击查看大图
首先备齐所有的食材并称重。
-
步骤2/16
点击查看大图
除了黄油之外的所有食材,都倒入面包桶里。
-
步骤3/16
点击查看大图
启动和面一个程序后,看见面团能扯出粗膜时,加入室温软化的黄油,再次启动面包机,进行一个和面程序。
-
步骤4/16
点击查看大图
10分钟后已经有了不容易破的手套膜。
-
步骤5/16
点击查看大图
把面团取出揉圆后,盖上保鲜膜,放入烤箱的发酵模式里进行发酵。
-
步骤6/16
点击查看大图
手沾面粉插入面团,不塌陷不回缩即面发酵完成。
-
步骤7/16
点击查看大图
发酵好的面团分成4等份,盖上保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤8/16
点击查看大图
取一块面团,用擀面杖擀开,将气泡排出来,光滑面朝上,擀成椭圆形,然后把面胚翻面,再擀一下。
-
步骤9/16
点击查看大图
把面胚由上向下卷成卷,搓成橄榄型,放入热狗模具里。
-
步骤10/16
点击查看大图
放入烤箱进行发酵模式,看见面包胚是原来的2倍大时,表面刷上一层鸡蛋液,撒适量白芝麻。
-
步骤11/16
点击查看大图
烤箱180度提前预热后,把面包胚放入烤箱中层。
-
步骤12/16
点击查看大图
上下火180度烤20分钟左右(具体可根据自家的烤箱温度来调整)
-
步骤13/16
点击查看大图
出炉咯~趁热脱模,放到架子上放凉即可入袋保存。
-
步骤14/16
点击查看大图
从面包中间切开,不要切到底,边上放入生菜和番茄片,中间放入火腿肠,上面挤上沙拉酱就可以享用了。
-
步骤15/16
点击查看大图
很适合做早餐,简单方便营养,有荤有素又好吃。一口咬下去,满足感爆棚。
-
最后一步
点击查看大图
很适合做早餐,简单方便营养,有荤有素又好吃,关键是做法也超简单哟~
烤制的温度可随自家的烤箱来调节,各种面粉吸水性不同,温水要预留一些,视面团状态做调整哟~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
#视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#德式热狗面包的其他做法
#视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#德式热狗面包的相关分类
#视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#德式热狗面包的相关推荐
-
家常 牛肉炖萝卜
1156356人看过 -
低脂牛角小餐包·低糖油(一次发酵)牛角包可颂
10756人看过 -
胡萝卜热狗面包,做营养美味的早餐
694330人看过 -
山楂罐头
535573人看过 -
全麦小馒头
19037人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#卤猪舌
444954人看过 -
豆豉蒸排骨(柔韧嫩滑一学就会一做就成)
2449694人看过 -
#餐桌上的春日限定#芝麻茼蒿,营养低脂又健康。
393591人看过 -
8分钟搞定肠仔包豆沙包,松软可口不塌陷不回缩
1003463人看过 -
土豆粉蒸肉
2166100人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
205730人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
184245人看过