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五彩虾仁

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孩子总不爱吃饭，这道菜可以解决这个问题

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

活虾 500g

、

胡萝卜一根

、

玉米半根

、

豌豆 300g

、

姜一小块

、

蒜 2瓣

、

水半碗

、

油一勺

、

盐 2克

、

淀粉一勺

、

生抽半勺

、

料酒半勺

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将虾头揪下来，抽出虾线，剥掉虾壳。
步骤2/15 点击查看大图
处理好的虾放盐、生抽、淀粉各一勺，用手抓均匀。
步骤3/15 点击查看大图
豌豆剥出豆仁（也可以直接买剥好的）。
步骤4/15 点击查看大图
玉米掰成玉米粒。
步骤5/15 点击查看大图
胡萝卜切成丁。
步骤6/15 点击查看大图
蒜姜切碎。
步骤7/15 点击查看大图
锅内倒入一大碗水。
步骤8/15 点击查看大图
水里加点油（防止菜焯水时变色）。
步骤9/15 点击查看大图
水开后将豌豆仁、玉米、胡萝卜丁倒入水中。
步骤10/15 点击查看大图
焯水两分钟后捞出备用。
步骤11/15 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜姜末炒香。
步骤12/15 点击查看大图
将虾倒入锅中。
步骤13/15 点击查看大图
倒入焯水好的豌豆仁、玉米、胡萝卜丁。
步骤14/15 点击查看大图
翻炒均匀后就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
装盘，成品图。

小贴士

这道菜最适合小孩子吃了，蛋白质丰富，营养价值高。颜色搭配上也是非常吸引人，小孩子不爱吃饭的可以试试这道菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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