奥利奥椰丝蛋糕
小时候最喜欢的一款蛋糕,在我们这边也把它叫做黑森林。为了配合我家小朋友的口味在中间夹了奥利奥饼干碎,想不到味道升级且不甜腻,最最重要的是这款蛋糕制作简单不费力,就算是小白们也可以一试哦(´-ω-`)
-
步骤1/15
点击查看大图
先给食材来个大合照吧,蛋糕底我用的是戚风蛋糕,喜欢其它的也可以换哦
-
步骤2/15
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,老一句,盆要无水无油
-
步骤3/15
点击查看大图
打蛋白前放几滴柠檬汁或者白醋,如果没有就不放。把白糖的一半进蛋黄里,剩下一半分三次放进蛋清中,最后打发成硬性蛋白就可以了
-
步骤4/15
点击查看大图
蛋黄依次放入糖、油、牛奶、盐,搅拌均匀之后再筛入低筋面粉搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
把打发好的蛋白倒一半进蛋黄糊里,切拌均匀后再倒回蛋白里切拌均匀
-
步骤6/15
点击查看大图
进烤箱150℃,60~70分钟,具体时间温度要看自己的烤箱脾气哦
-
步骤7/15
点击查看大图
烤好后拿出来倒扣晾凉
-
步骤8/15
点击查看大图
把可可粉加入椰蓉里混合均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
把糖放进奶油里打发
-
步骤10/15
点击查看大图
蛋糕胚从侧边中间分成两半
-
步骤11/15
点击查看大图
铺上一层奶油和一层奥利奥,另一半的接触面也涂一层奶油,然后扣上去
-
步骤12/15
点击查看大图
蛋糕四周涂上奶油,即使不平也没关系,洒了椰丝之后可以压压平
-
步骤13/15
点击查看大图
顶部铺好椰丝后,侧边拿一张油纸放上椰丝在侧边从底下往上提,这样侧边的椰丝也铺好了,形状不好看的话可以用手调整一下
-
步骤14/15
点击查看大图
最后做好的样子
-
最后一步
点击查看大图
做了个小的给朋友吃就在上面放了点奥利奥做装饰
这款蛋糕简单好做又好吃,你们也快来试一试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
奥利奥椰丝蛋糕的其他做法
奥利奥椰丝蛋糕的相关分类
奥利奥椰丝蛋糕的相关推荐
-
好友相聚宅家美食趴之牛油火锅加三汁焖鸡块
159510人看过 -
【宝宝辅食】土豆虾球
34622人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
2002718人看过 -
千丝万缕葱油花卷,教你葱花不变黄的小窍门#肉食者联盟#
690643人看过 -
包粽子(附详细包法)
267613人看过 -
新奥尔良葱油花卷
151253人看过 -
甜枣粽子(附包粽子详细视频)
4737357人看过 -
纯糯米粽子(三角粽子包法视频)
12041395人看过 -
金枕蛋糕(450克吐司盒版)
60077人看过 -
超简单自制炸油条
540995人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 鲜肉粽子
20561018人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#最爱妈妈包的粽子,大个四角粽包法
168524人看过