纯肉包子
-
步骤1/8
点击查看大图
包子皮材料放入厨师机搅拌桶揉成光滑面团
-
步骤2/8
点击查看大图
面团滚圆放在温暖的地方发酵到2倍大。
-
步骤3/8
点击查看大图
猪肉馅加入调料搅拌均匀,搅打上劲儿。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团分成35克大的剂子。
-
步骤5/8
点击查看大图
包入20克左右的肉馅
-
步骤6/8
点击查看大图
包成大小55克的小包子。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入蒸锅,醒发40分钟。发酵好后,开大火蒸冒气,计时10分钟。蒸好后等五分钟在揭开盖子。
-
最后一步
点击查看大图
外皮暄软,内陷鲜香的肉包子就做好了。
可以把锅里放入温水,让包子进行二次发酵,时间会缩短了,发酵到两倍大就可以上锅蒸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
纯肉包子的相关分类
纯肉包子的相关推荐
-
早餐牛肉饼~简单快手~电饼档平底锅食谱
231099人看过 -
烤箱自制苹果干
68461人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
217683人看过 -
盐焗鸡(电饭锅版)
3619109人看过 -
家庭版电饭锅盐焗鸡
167816人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#加薪四喜丸子
112481人看过 -
家常白面馒头
24485245人看过 -
香菇油菜包子
45660人看过 -
【神奇的手抓饼】榴莲芝士派
165133人看过 -
五分钟做好的蒜香虾皮油麦菜
753459人看过 -
快速便捷一次发酵馒头~白糖馒头
20817人看过 -
南瓜饼(2种吃法)
136075人看过