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一分钟学会芝士草莓雪花酥#圣诞限定美味

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传统的雪花酥吃起来容易甜腻今天来教大家做一道甜而不腻的 #圣诞限定美味#芝士奶香草莓雪花酥芝士控的我加入了海盐和芝士粉进行调味做出来的雪花酥既保留了原有雪花酥的口感又能够做到咸甜得当让你吃了一口又接一口完全停不下来呀喜欢吃的小伙伴赶紧学做一下吧新手也能轻松学会按步骤操作#零失败# 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

芝士奶香草莓雪花酥配方

、

动物淡味黄油： 48g

、

奶粉： 40g

、

芝士粉： 20g

、

海盐小圆饼： 165g

、

棉花糖： 160g

、

冻干草莓： 50g

、

蔓越莓干： 60g

、

海盐： 2g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
称重备好以下材料：50g草莓干，60g蔓越莓干，40g奶粉，20g芝士粉，2g海盐和48g黄油
步骤2/16 点击查看大图
160g棉花糖，165g海盐小圆饼
步骤3/16 点击查看大图
小的冻干草莓对半切开，大的可以切成3-4块
步骤4/16 点击查看大图
平底锅擦干表面后，加入48g淡味的动物黄油，2g海盐，加热至黄油融化
步骤5/16 点击查看大图
倒入棉花糖
步骤6/16 点击查看大图
小火不断地翻拌至棉花糖软化
步骤7/16 点击查看大图
倒入40g奶粉和20g芝士粉，熄火拌匀
步骤8/16 点击查看大图
倒入50g冻干草莓和60g蔓越莓干
步骤9/16 点击查看大图
快速翻拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
倒入165g海盐小圆饼
步骤11/16 点击查看大图
快速拌匀铺平
步骤12/16 点击查看大图
模具底部均匀撒上适量奶粉或芝士粉
步骤13/16 点击查看大图
把雪花酥放入模具后压实整平，均匀撒上奶粉静置冷却定型即可
步骤14/16 点击查看大图
定型好了以后，把雪花酥取出切块即可
步骤15/16 点击查看大图
简单易学的'芝士奶香草莓雪花酥'就做好啦
最后一步点击查看大图
甜而不腻，超级好吃

小贴士

1. 蔓越莓干可以按比例替换成其他果干； 2. 翻拌棉花糖至刚化开的时候（即棉花糖失去原有形状的状态时）马上倒入奶粉和芝士粉，然后及时把火关掉； 3. 黄油尽量选用大牌子的淡味动物黄油，芝士粉和奶粉也要选好的，这样做出来的口感才最好； 4. 赶时间的话可以放冰箱急速冷冻定型后取出切块哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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