萝卜丝海蛎子包子#地道大连味
萝卜白菜保平安,大连口味再配上海蛎子,绝了。
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步骤1/8
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萝卜擦丝焯水凉水浸泡攥干,不要太干了。
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步骤2/8
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五花肉切丁加入盐调味,待冷却拌入鸡粉、胡椒粉、姜粉。
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步骤3/8
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粉条泡好后锅开煮1-2分钟盖盖焖一会。
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步骤4/8
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待肉馅完全冷却拌入改刀的萝卜丝、切碎的粉条、最后撒上葱花、香菜。
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步骤5/8
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如果馅过干可适当的加水最后根据馅料程度再拌入植物油。
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步骤6/8
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烫好的面醒半小时。
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步骤7/8
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面皮杆薄大约一个25克。
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最后一步
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馅料基本是熟的包子大火蒸12分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20 · 辽宁省
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