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冬季餐桌上热腾腾的包子的做法

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冬季餐桌上热腾腾的包子

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周末陪儿子上完课程，吃啥呢？我想吃茴香包子，儿子想吃大白菜肉丁包子～好说～一次全部满足～一顿忙活，于是热腾腾包子就摆上餐桌了～家，就是这样的烟火气～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g左右

、

酵母粉 2包

、

茴香 500克

、

大白菜 6片叶子

、

五花肉 300g

、

面酱 2大勺

、

葱半根

、

酱油少量

、

盐一小勺

、

花生油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干酵母粉加温水和面，放室温醒发两小时左右。等发到两倍大基本就可以啦
步骤2/9 点击查看大图
茴香切1厘米左右细段。炒锅内放花生油，放葱花，面酱，酱油把五花肉炒香。和茴香搅拌成馅料。
步骤3/9 点击查看大图
炒锅内放花生油，放葱花，面酱，酱油把五花肉炒香。大白菜叶子切小丁，用沥水器压干水分，和五花肉搅拌成馅料。
步骤4/9 点击查看大图
把醒发好的面揉好，切成小剂子。
步骤5/9 点击查看大图
赶成厚度合适的面皮。
步骤6/9 点击查看大图
把茴香肉丁馅料包入。
步骤7/9 点击查看大图
成品包子一个。
步骤8/9 点击查看大图
把包子预留间隙。放入烧开水的锅内醒发5分钟左右，然后开火。开锅后15分钟左右，就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
热腾腾的包子可以开吃啦～儿子吃白菜肉丁的，我吃茴香肉丁的，满足的周末晚餐～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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