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素炒山药木耳荷兰豆的做法

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素炒山药木耳荷兰豆

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儿子不吃辣椒，只能选择不辣的菜做，又想让他看着有食欲，所以就选一些营养又好看的食材。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干木耳 1把

、

荷兰豆 150克

、

山药 1根

、

葱 1小段

、

干辣椒 1根

、

花椒 10粒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
山药洗净刮皮切斜刀片、木耳泡发摘根洗净、荷兰豆掐头取丝洗净打斜刀备用。
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油放入花椒粒，炸黄捞出，放入葱段干辣椒爆香。
步骤3/6 点击查看大图
先放入山药片翻炒1分钟。
步骤4/6 点击查看大图
再放入木耳继续翻炒1分钟。
步骤5/6 点击查看大图
最后再放入荷兰豆翻炒，此时加入适量盐调味，不到1分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品出锅，卖相不是太好，因为山药有点粘锅。

小贴士

山药有点粘锅，炒时可以放入少量水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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