紫薯发糕
紫薯的吃法多种多样,可蒸可煮,既可以当主食,也可以做成各种点心,健康美味用,紫薯发糕就是深受人们喜爱的一种美食。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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步骤1/6
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紫薯泥加牛奶、零卡糖搅拌均匀。
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步骤2/6
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筛入低筋面粉,再加入奶粉、酵母粉一点点拌匀。
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步骤3/6
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保鲜膜密封发酵至两倍大。
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步骤4/6
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发酵完成后,用筷子快速搅拌排气。
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步骤5/6
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然后装入模具,表面撒点蔓越莓干装饰。
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最后一步
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放入极速蒸炖锅,选择速蒸模式,20分钟左右即可。
1.牛奶需要根据紫薯泥的湿度酌情调整用量,紫薯泥是紫薯蒸熟以后加牛奶用破壁机搅打而成。
2.没有蔓越莓干可以不放,也可以放大枣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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