摇摇乐饼干
好看又好玩,像童话般会发出响声的摇摇乐饼干,非常美貌,很适合作为即将到来的圣诞节伴手礼。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
-
步骤1/19
点击查看大图
黄油放烤箱低温软化成这个状态之后搅拌均匀
-
步骤2/19
点击查看大图
加入糖粉搅拌顺滑
-
步骤3/19
点击查看大图
蛋液分3次加入搅拌顺滑,每次搅拌均匀之后再加下一次
-
步骤4/19
点击查看大图
低筋面粉跟高筋面粉一起过筛后戴上手套揉成团
-
步骤5/19
点击查看大图
包住保鲜膜冰箱冷藏一个小时
-
步骤6/19
点击查看大图
冷藏好的面团放在吸油纸上擀成稍微厚点的片装
-
步骤7/19
点击查看大图
用模具按压成型,中间镂空
-
步骤8/19
点击查看大图
烤箱提前预热150度烤20分钟
-
步骤9/19
点击查看大图
糖霜制作,蛋白粉跟糖粉搅拌均匀
-
步骤10/19
点击查看大图
加入水搅拌成团
-
步骤11/19
点击查看大图
换电动打蛋器打至发白这是个的糖霜还是比较硬的
-
步骤12/19
点击查看大图
少量多次加入柠檬汁,直到糖霜提起低落不会迅速消失即可
-
步骤13/19
点击查看大图
饼干一面挤上糖霜,用糖珠装饰,放着晾干
-
步骤14/19
点击查看大图
艾素糖不用加水,直接加热融化即可,刚融化的艾素糖还比较多这样的泡泡,让它静止5分钟后再用
-
步骤15/19
点击查看大图
静止好的艾素糖倒入饼干镂空部位待凝固
-
步骤16/19
点击查看大图
凝固后加糖珠装饰
-
步骤17/19
点击查看大图
一块饼干挤上糖霜,放上正面的饼干粘合!
-
步骤18/19
点击查看大图
粘合好的饼干就这样放着放凉就好!
-
最后一步
点击查看大图
好看又好玩的糖霜饼干就做好了
打糖霜的时候一定要注意,柠檬汁少量多次加,每次加一点点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
摇摇乐饼干的相关分类
摇摇乐饼干的相关推荐
-
披萨饼胚
326541人看过 -
油焖大虾~简单美味的快手菜
3150992人看过 -
冰糖葫芦
126885人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#山药剪刀面
152674人看过 -
奶香土豆泥
2858554人看过 -
清蒸螃蟹
10271252人看过 -
#肉食主义#肉片炒蘑菇
148143人看过 -
#“佳”节好滋味#芋泥软欧包
112201人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 闺蜜专属‼️圣诞饼干❄️
99713人看过 -
马卡龙
23634人看过 -
米其林“奶香土豆泥”馋哭小朋友
2379279人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#豆腐丸子
155865人看过