加拿大北极虾砂锅粥
今天这道加拿大北极虾砂锅粥,估计是许多人在冬日里最想吃的一锅粥!这一锅热乎乎的粥,咸鲜可口,粥香味浓,虾仁紧实,贝柱鲜甜,而且做法也不难!冬日里来上这么一锅,什么烦恼都抛到脑后了!
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加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域,具体位置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少,很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测,船上定期消毒。
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食材如图所示。
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砂锅加水,倒入大米(水米比例为6:1),煮粥时多搅拌,防止粘锅。
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加拿大北极虾去头、去壳,剥成虾仁。
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姜切片。
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香菜切段。
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待锅中水分微微收干时,倒入姜片和鲜贝柱。
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步骤8/11
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锅中加1小勺花生油和1小勺鱼露,搅拌均匀。
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步骤9/11
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倒入冬菜,继续煮;再加2克白胡椒粉、2克盐,搅拌均匀继续煮。
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煮3分钟后,倒入剥好的北极虾仁。
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最后一步
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最后撒上香菜末,砂锅粥就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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