黄油蜂蜜烤鸡
今天继续准备圣诞节美食，一道硬菜，蜂蜜黄油烤鸡！这道菜蜂蜜和黄油是关键，蜂蜜不仅能增加烤鸡的色泽，还能解腻，啃的连鸡骨头都不剩，黄油、香甜的苹果和鸡肉在高温下完美交融，会爆发出怎样的口感呢？赶快来试试吧！
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步骤1/17
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蜂蜜、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、盐放入碗中搅拌均匀。
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步骤2/17
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鸡处理干净，在身上用牙签扎一下，鸡腿、鸡翅、鸡胸多扎几下。
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步骤3/17
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料汁分两次倒入。
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步骤4/17
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按摩10分钟。
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步骤5/17
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用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏过夜。
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步骤6/17
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第二天取出再按摩一下，把翅尖和鸡腿容易糊的部位用锡纸包起来。
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步骤7/17
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苹果切块，装进鸡肚子里。
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步骤8/17
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用牙签封口。
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步骤9/17
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放入烤箱180度烤25分钟。
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步骤10/17
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胡萝卜、洋葱、土豆切块。
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步骤11/17
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大蒜切去1/3。
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步骤12/17
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所有配菜放入烤盘，撒上盐、黑胡椒和橄榄油。
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步骤13/17
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再倒入腌鸡的料汁，搅拌均匀。
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步骤14/17
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25分钟后，把鸡移入烤盘。
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步骤15/17
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刷一层黄油，再放入烤箱烤45分钟。
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步骤16/17
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中途每15分钟拿出来刷一层黄油。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-21
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