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蒜蓉一切之蟹柳蒸金针菇

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我可真是爱死了蒜蓉蒸菜了，蒜蓉虾，蒜蓉娃娃菜，学会了这倒，一通百通哇～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200克

、

蟹柳 180克

、

葱少许

、

蒜 7-8瓣

、

小米辣 2-3个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 5克

、

糖 5克

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好的金针菇洗净，蒜剁碎，小米辣切小段备用
步骤2/13 点击查看大图
洗好后的金针菇铺一层
步骤3/13 点击查看大图
铺一层蟹柳
步骤4/13 点击查看大图
再铺一层金针菇
步骤5/13 点击查看大图
再铺一层蟹柳备用
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧油，下切好的蒜蓉翻炒
步骤7/13 点击查看大图
随后下小米辣，炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
放生抽、蚝油、糖、盐调味
步骤9/13 点击查看大图
做好的蒜蓉辣椒酱浇在准备好的蟹柳金针菇上
步骤10/13 点击查看大图
上锅蒸15分钟
步骤11/13 点击查看大图
撒上葱花、蒸鱼豉油
步骤12/13 点击查看大图
最后再起锅烧热油浇上，激发葱香味，就可以吃啦
最后一步点击查看大图
成品，铛铛铛铛铛铛～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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