杂蔬土豆泥花环 | 沙拉配角也精彩
圣诞节临近,大家都在酝酿着圣诞大餐,烤鸡甜品应有尽有,颜值高到不行,我今天就带来一道主食沙拉,利用手边常备的蔬菜,做出这个圣诞配角,卖相可一点也不输主角哦! 这个造型我是参考一位美食博主的,样子一看就爱了,我遍复刻了这个造型,再加上我的改良,沙拉不用热量高的沙拉酱,换个口味改用六月鲜的8克轻盐特级原汁酱油,鲜味而不咸,调出蔬菜中的鲜,清口沙拉很健康!
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步骤1/10
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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土豆上锅蒸3分钟,用筷子戳一下很容易就是好了;
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步骤3/10
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用饭铲将土豆压成泥,加入牛奶50毫升,调整稠度;
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步骤4/10
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再加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油3克,搅拌均匀;
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步骤5/10
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撒入白胡椒粉5克,拌匀;
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步骤6/10
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用削皮器将黄瓜削出长条片若干,将其中的卷成蝴蝶结备用;
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步骤7/10
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将黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成小丁,玉米粒准备好;
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步骤8/10
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将蔬菜丁拌入土豆泥中拌匀;
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步骤9/10
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戴一次性手套,将拌好的土豆泥整理成圆环状;
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最后一步
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用什锦坚果装饰花环表面,再将黄瓜片装饰成蝴蝶结和丝带的样子,就可以了;
半糖有话说~
1、这个造型很漂亮,可以将土豆泥替换成炒饭或面条等一切可以塑形的食材;
2、这个土豆泥口味偏清淡,不用额外放盐,健康减盐生活;
3、没有白胡椒粉也可以用黑胡椒粉代替;
4、提前祝大家圣诞节快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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