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番茄炒滑蛋【家常菜】的做法

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番茄炒滑蛋【家常菜】

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（由于拍摄匆忙，没拍上成品图哈）以下是三人份量菜谱想鸡蛋滑不加牛奶？一起来试试吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 7个

、

鸡蛋 4个

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番茄洗净后切块姜切成蓉、蒜切末、切葱花备用
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋放适量盐打散
步骤3/8 点击查看大图
开大火放油，下鸡蛋马上关火，用锅中余温翻炒鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋7成熟状态装起备用
步骤5/8 点击查看大图
爆姜蒜，下番茄加半碗水，撒黑胡椒待番茄煮制成蓉，无需放盐
步骤6/8 点击查看大图
倒入煎好的滑蛋，撒上葱花拌匀即可
步骤7/8 点击查看大图
日常上班族带饭还可以搭配鱼饼
最后一步点击查看大图
如果想搭配拉面或河粉做汤在第五步骤下1碗半水起锅前加适量盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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