熟馅东北酸菜饺子
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婆婆来美国带来了10袋酸菜教会了我们佳木斯的酸菜饺子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
面粉和水活成面团,醒30分钟
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步骤2/3
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酸菜挤干水分切碎。准备猪肉馅(肥瘦比例3:7以上)。酸菜很吃油可以多一点肥肉。热油姜末下锅,炒散肉馅,加酱油,料酒和五香粉。最后下酸菜。炒好的馅放在冰箱里彻底凉透。
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最后一步
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大约能包80个饺子。开水下锅加沸腾三次冷水就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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