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圣诞树土豆泥的做法

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圣诞树土豆泥

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圣诞节即将到来，提前给娃做个圣诞树，开心开心。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 300克

、

西蓝花 1朵

、

胡萝卜 1小段

、

杂蔬适量

、

黑胡椒适量

、

橄榄油适量

、

肉末 50克

、

生抽 1勺

、

料酒 1小勺

、

米醋 1小勺

、

蜂蜜 1小勺

、

蒜末 1茶匙

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
土豆去皮切片上锅蒸熟备用
步骤3/15 点击查看大图
肉末加入蒜末、料酒和生抽腌制15分钟备用
步骤4/15 点击查看大图
杂蔬洗净备用，一小段萝卜用模具切一个五角星形状出来备用
步骤5/15 点击查看大图
西兰花改刀成小朵洗净备用
步骤6/15 点击查看大图
碗里加入味极鲜酱油、米醋、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒粉调成油醋汁备用
步骤7/15 点击查看大图
锅里烧水加入食盐和几滴橄榄油把杂蔬和胡萝卜焯熟备用
步骤8/15 点击查看大图
西兰花焯熟备用
步骤9/15 点击查看大图
锅里加入少许橄榄油把腌制好的肉末炒熟备用
步骤10/15 点击查看大图
蒸熟的土豆趁热捣成泥加入少许黑胡椒粉调味加入焯熟的杂蔬，就少许杂蔬等会装饰用
步骤11/15 点击查看大图
加入炒熟的肉末拌匀
步骤12/15 点击查看大图
把拌匀的土豆泥取适量放在一个平盘里，塑成一个圆锥形
步骤13/15 点击查看大图
把焯熟的西兰花一圈圈围满
步骤14/15 点击查看大图
把五角星放在圣诞树的顶端装饰用，再用刚才留的杂蔬再装饰下就可以了
最后一步点击查看大图
成品，吃的时候淋上油醋汁就可以了

小贴士

蔬菜焯水的时候加点橄榄油和食盐，有助于保持蔬菜的颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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