是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

翡翠虾仁

浏览 23.5万 · 收藏 1655

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

虾仁白里透红，晶莹饱满，看着就觉馋人。把蛋白包裹着虾仁送到嘴里，入口柔嫩无比，蛋白细腻又清爽，虾仁轻轻嚼两下便透出清甜的香气，蒜末和辣椒碎把虾的鲜味裹得更紧，柔软爽滑中尽是弹嫩的鲜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 15只

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 60克

、

蒜末 10克

、

香菜末 10克

、

干辣椒 2克

、

玉米淀粉 1大勺

、

水淀粉 1大勺

、

盐 1小勺2

、

糖 2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁里加入一点盐、1小勺糖和1大勺淀粉拌匀腌制入味。
步骤2/5 点击查看大图
取三个鸡蛋的蛋清，加入1大勺水淀粉，60克牛奶，2克盐和1小勺糖拌匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油，油热后把蛋清炒熟后先盛出来。
步骤4/5 点击查看大图
再把虾仁放入锅里煎到两面变色，倒入蒜末、香菜末和干辣椒碎，简单翻炒几下就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
做法简单，鲜香嫩滑，味道很不错呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

换个做法

翡翠虾仁的其他做法

翡翠虾仁的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

翡翠虾仁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许