自制QQ糖,Q弹有嚼劲
我家小蜗牛在网上看到做QQ糖的教程,也吵着要吃,安排! 我做了橙子味的,蓝莓味的,火龙果味的,弹弹的很好吃,一点也不夸张!
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步骤1/7
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2个橙子榨汁,取50克
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步骤2/7
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过滤掉果肉
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步骤3/7
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加入麦芽糖,白砂糖,吉利丁粉
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步骤4/7
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用不粘锅熬制这个状态,大概8分钟
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步骤5/7
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用喜吸管吸入到模具,这步最麻烦,吸的速度慢了,锅里的汁会干掉,再加一点橙汁继续熬到第4步的状态就可以
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步骤6/7
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模具放入冰箱冷冻20分钟后,脱模放在架子上晾干3小时
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最后一步
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裹一层熟糯米粉,或者糖粉,欧拉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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