蔓越莓软饼
今天的这道山药小饼,你一定要学! 因为实在是太!简!单!了! 只要1根山药、1把面粉,一搅一煎,2步就搞定。完全不需要任何厨艺,特别适合新手妈妈。
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步骤1/5
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铁棍山药去皮切小块,上锅蒸熟后捣成泥。
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步骤2/5
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倒入蔓越莓碎和中筋面粉,搅拌均匀。»中筋面粉也可以换成低筋面粉,口感会更软嫩。
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步骤3/5
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取适量,用手揉成圆球,再轻轻压扁。
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步骤4/5
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起锅刷油,放入做好的小饼,小火煎10分钟,翻面再煎10分钟出锅。
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最后一步
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山药的粉糯搭配蔓越莓的香甜,咬上一口,回味无穷。就算一丁点糖都不加,就已经足够好吃。
● 妈妈们处理铁棍山药的时候记得带上手套,防止手痒。
● 山药也可以换成土豆、红薯、紫薯等其他食材。
● 担心宝宝吃油上火的话,可以改成蒸的方式,但是煎的会更香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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