一次发酵肠仔面包
家庭式肠仔面包，孩子最爱，用一次发酵最适合上班族 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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步骤1/9
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将所有材料除黄油全部称好，用低速混合面团。
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步骤2/9
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面团成团后用中速打面，拉出厚膜加入软化黄油，打至较薄手套膜，全程16分钟。
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步骤3/9
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分成10等份，共5只面包，也可以做6只。
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步骤4/9
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面团松驰10分钟，擀成长约12-13cm长方型，卷起来。
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步骤5/9
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两条一组，放置纸模，也可以直接放烤盘上，全部做好发酵至两倍大
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步骤6/9
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面包发酵时间准备法兰克福肠，交叉不切断画花刀，也可以不划，看各人喜好，番茄酱、沙拉酱、欧芹碎准备好。
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步骤7/9
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发酵至两倍大，预热烤箱180度上下火。将划花刀面肠仔朝上放在面胚中间，刷上牛奶，挤上番茄酱、沙拉酱，烤箱中下层，上下火180度，16分钟，出炉震盘，洒上欧芹碎。
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步骤8/9
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美味有颜值的肠仔面包出炉，孩子一次吃俩
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最后一步
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划花刀的法兰克福肠仔看上更有食欲
温度仅供参考，根据各种牌子烤箱调节温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-23
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