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锅包肉

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增小厨

锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，色泽金黄，微酸微甜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 300克
、
胡萝卜 半根
、
香菜 2根
、
葱 半根
、
姜 3片
、
蒜 2瓣
、
土豆淀粉 200克
烹饪步骤
小贴士

油炸的时候要注意，一次是炸熟 ，第二次复炸是炸到酥脆，要是第二次没有炸到脆可以再复炸第三次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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