冬天一定要尝试的猪脚姜醋
不要拒绝尝试还没有吃过的东西，说不定就打开了你味蕾的新大门。 人生的二十多年前都不知道有这个吃法，是毕业之后去广州的嫂子家，那时她正在坐月子，说这是月子期间的食补品。 这几种食材居然还可以这样搭配并且味道竟然还不错！！！开胃又滋补，非常适合寒冬冷春吃，特别是对于冬天会手脚冰凉怕冷的女性朋友们。
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步骤1/4
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姜洗净去皮。
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步骤2/4
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晾干水汽稍微用刀拍碎下入砂锅内翻炒一下
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步骤3/4
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倒入甜醋中小火烧开
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最后一步
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再放入焯水后炒干水份的猪脚和白煮蛋中小火闷煮2个小时后关火浸泡一晚。第二天再小火煮开，这是就可以吃了，浸泡2-3天更入味好吃。没有生水的话一个月都不会坏，只要每天烧开一下。
猪脚浸泡久了容易溶解到醋里面，如果做的多可以把猪脚盛起，吃之前再放入一起加热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-23
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