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鲜美安康鱼煲

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嘟嘟囔囔的小鱼

鮟鱇鱼又名蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底，[1]在我国沿海海域均有产出。人类已知的鮟鱇鱼有250多种，因其独特的长相也有人把它叫做“海鬼鱼”。鮟鱇鱼可食用，肉质富含胶质，具有极高的营养价值。[2]鮟鱇鱼肝味道鲜美，被称为“海中鹅肝”。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
安康鱼 1条
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
糖 适量
、
八角 1个
、
老豆腐 1块
、
大葱 1根
、
洋葱 1个
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-12-23

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