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吃可爱长大得糖果芒果卷，超详细的教程

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不得不说，这个卷我半年前就开始做，那时候在圆点点边上全是洞洞，每一个都有，很均匀这次改了配方，改了方法，成了心里美美哒参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

玉米油 40g

、

糖 60g

、

牛奶 60g

、

低粉 70g

、

红曲粉 1g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
烤盘抹油，擦干
步骤2/14 点击查看大图
牛奶，油，10g糖搅拌乳化
步骤3/14 点击查看大图
加入低粉，搅拌看不到干粉
步骤4/14 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌成糊状
步骤5/14 点击查看大图
蛋白中加入糖，打至大弯钩
步骤6/14 点击查看大图
一勺蛋白，一勺蛋黄糊，1g红曲粉搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
挤入烤盘，170度烤3分钟
步骤8/14 点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次必须切拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
倒入烤盘，左右前后晃动，震一震
步骤10/14 点击查看大图
170度22分钟
步骤11/14 点击查看大图
美美哒
步骤12/14 点击查看大图
平均切2刀
步骤13/14 点击查看大图
抹奶油，芒果条，卷起来
最后一步点击查看大图
扭好，冰箱冷藏2小时

小贴士

真的超可爱小朋友巨喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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