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超过瘾的烤五花肉

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每次看韩剧，最诱惑我的就是烤五花肉了。既然没办法去韩国亲口吃到烤肉，那么自己动手制作，也是可以的啊。今天，自己做了一盘秘制烤肉，外焦里嫩，实在是太给力了，太好吃啦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉片 350克

、

辣椒粉 2克

、

烧烤调味料 2克

、

白胡椒粉 2克

、

酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

蒜蓉酱 1勺

、

葱段 1克

、

小米辣 1个

、

葱花 1克

、

金针菇 50克

、

洋葱 20克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
将五花肉切成片
步骤2/20 点击查看大图
2克辣椒粉
步骤3/20 点击查看大图
2克烧烤调味料
步骤4/20 点击查看大图
2克白胡椒粉
步骤5/20 点击查看大图
2勺酱油
步骤6/20 点击查看大图
1勺老抽
步骤7/20 点击查看大图
10克蚝油
步骤8/20 点击查看大图
1勺蒜蓉酱
步骤9/20 点击查看大图
配料根据自己口味增减
步骤10/20 点击查看大图
带上手套抓匀，腌制2个小时以上
步骤11/20 点击查看大图
烤盘放入锡纸，铺上金针菇，洋葱，均匀洒上2克盐。
步骤12/20 点击查看大图
葱段，小米辣切碎，葱花少许。
步骤13/20 点击查看大图
腌制2个小时的五花肉铺在金针菇上。
步骤14/20 点击查看大图
放入烤箱，空气炸模式，20分钟200度。
步骤15/20 点击查看大图
15分钟的时间放入葱段辣椒和葱花，再烤5分钟。
步骤16/20 点击查看大图
出炉啦
步骤17/20 点击查看大图
简单的家常版烤五花肉
步骤18/20 点击查看大图
外焦里嫩。
步骤19/20 点击查看大图
腌制了2个小时的五花肉非常入味，完全不输烤肉店
最后一步点击查看大图
金针菇带着五花肉的味道，实在太好吃啦。

小贴士

五花肉腌制两个小时，烤出来的味道更好吃，金针菇洒上少许盐，让金针菇更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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