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竹笋回锅肉的做法

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竹笋回锅肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

竹笋 500克

、

蒜苗 2－3棵

、

香醋适量

、

老抽适量

、

盐少许

、

花椒少许

、

豆豉少许

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜竹笋，切片飞水，放入凉水备用，
步骤2/4 点击查看大图
葱、姜、蒜、豆豉、干红椒，红辣皮泡水备用。
步骤3/4 点击查看大图
生抽、老抽、生油浸泡15分钟，下锅翻炒。
最后一步点击查看大图
加入豆豉、竹笋、蒜苗翻炒，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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