拌面
现在物价上涨太快,每天一家人出去吃一顿早餐就要好几十块钱,太不划算了!还不如买点食材在家里做,干净卫生还省钱!刚好这次很幸运得到了滋汁匠黑椒酱的试用,就给孩子们早餐做一个简单的拌面吃吧!
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买的新鲜的碱面!(可以多买一点,处理好了分成小份放冰箱冷藏保存,我买了6块钱的碱面,够我们吃好几天啦!)
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水开放入碱面煮2分钟左右!
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捞出控干水分备用!
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倒入适量的色拉油!(油要适当多放一些,以免面条黏在一起!)
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用筷子把碱面拌匀,抖散!让每一个面条都均匀的裹上油!
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拌好的面条放在电风扇下面吹两个小时左右,让面条充分的变凉!(中途记得用筷子翻动几次!不要让面条黏住了!)
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吹凉的碱面,分成若干小份儿,放在冰箱冷藏保存!随吃随取特别的方便!
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水烧开放入适量的盐,放入绿豆芽焯水至断生捞出控干水分备用!
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放入处理好的碱面,下锅煮开即可关火捞出,控干水分!
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碗中放入绿豆芽和碱面,再放入适量的黑椒酱!
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放入适量的葱花拌匀!即可食用!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
拌面的其他做法
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