荠菜豆腐猪肉馄饨
朋友给了许多荠菜，想着荠菜好吃啊，豆腐好吃啊，肉好吃啊。。。于是有了这个全家福馄饨～ 好久没发菜谱，手机内存都快满了，最近多更新些菜谱吧！
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步骤1/10
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荠菜仔细挑干净，去掉发黄的叶子和根，洗净备用。
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步骤2/10
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荠菜放滚水里焯水。
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步骤3/10
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倒掉水晾凉
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步骤4/10
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五花肉去皮，剁成馅。个人认为，自己剁的肉会更好吃呢，不要买现成的肉馅。
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步骤5/10
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肉馅事先加入料酒，盐，搅拌一会儿，上劲以后会很更好吃。
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步骤6/10
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肉馅和豆腐沫，切成碎的荠菜一起搅拌均匀。荠菜记得淋上麻油，再加盐，一丁点儿糖，为了吊鲜味，不然会出水哦。
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步骤7/10
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然后就可以包馄饨啦～馄饨皮买的现成的。
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步骤8/10
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为了馄饨的汤，特地用五花肉的肥肉熬的猪油。
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步骤9/10
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馄饨的汤底用的紫菜，猪油渣，猪油，加点盐，冲上开水就可以了。
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最后一步
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那～开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-26
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