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红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼的做法

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红糖红枣黑芝麻戚风华夫饼

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之前用华夫饼机做了很多次华夫饼，但是感觉口感上没有买得那么好吃，忽然冒出个想法改良一下方子可好？于是乎这款用了戚风方子的华夫饼出炉了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 200克

、

牛奶 80克

、

土鸡蛋 8个

、

食用油 40克

、

黑芝麻适量

、

红糖 30克

、

白醋 2滴

、

红枣 250克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红枣洗净沥水备用。
步骤2/6 点击查看大图
红枣去核我这个枣比较大，我是用刀切的小一点的若羌小枣可以用剪刀剪更方便些。
步骤3/6 点击查看大图
去核后切成小块。
步骤4/6 点击查看大图
蛋黄蛋清分离，蛋清中，加入两滴白醋。打发蛋清时分次加入红糖打发至到扣不掉的状态。
步骤5/6 点击查看大图
蛋黄，面粉，食用油，奶混合搅拌均匀后倒入打发好的蛋清中 Z字搅拌。
最后一步点击查看大图
华夫饼机提前刷油然后舀一勺儿面糊上面撒上黑芝麻定时5分钟就可以了，如果爱吃货小一点的3 -4分钟都可以。嘀～嘀～嘀～时间到..香喷喷的华夫饼就出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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