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凉拌牛展的做法

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凉拌牛展

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食材清单加入采购清单

牛展一条

、

料酒少许

、

姜 2片

、

卤牛肉包一包

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

凉拌汁

、

芝麻油少许

、

花椒油少许

、

小米椒 3个

、

辣椒油适量

、

香菜适量

、

陈醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛展买回来洗干净，放到锅里飞飞水捞出来
步骤2/5 点击查看大图
放进高压锅里面，加入卤牛肉料包，酱油，姜，料酒，蚝油，水，压40多分钟。
步骤3/5 点击查看大图
压好的牛展取出，放冰箱冻一会就可以切薄片了。不冻的话切的会有点厚
步骤4/5 点击查看大图
冻几个小时切出来的特别漂亮。
最后一步点击查看大图
切好的牛展加入辣椒油，花椒油，芝麻油，陈醋，酱油，小米椒，香菜搅拌均匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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