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油闷春笋的做法

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油闷春笋

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10~30分钟 | 配菜(中级)

春笋 500g

、

剁椒 1勺

、

香葱 2根

、

白糖 2勺

、

黄酒 2勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将春笋洗净，切好备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅冷油
步骤3/9 点击查看大图
将春笋倒入锅中，并加入少许白糖；翻炒
步骤4/9 点击查看大图
反复翻炒
步骤5/9 点击查看大图
翻炒后倒入少许生抽，继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
翻炒之后加入少许剁椒，继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
再继续加入少许黄酒，继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
最后加入香葱
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

春笋最好选嫩点的；油闷春笋无需加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-28

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