自制酱香腊肉
这个季节刚刚可以开始制作腊肉
-
步骤1/5
点击查看大图
将猪肉洗净晾干至无水状态
-
步骤2/5
点击查看大图
把所有准备好的材料放锅中煮沸，放凉后
-
步骤3/5
点击查看大图
把猪前腿肉放入放凉后的调料中进行腌制，先把每一块前腿肉整块浸泡在卤水中腌制48小时，平均12小说把肉翻拌一下，使其更加入味
-
步骤4/5
点击查看大图
腌制完成的前腿肉放置在通风口自然风干放，如果天气阴冷，风又大的话基本2天就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
一般腊肉捏起来还有一点软软的，说明腊肉已经风干完成了，放入冷冻室保存，想要食用的话提前解冻
如果在风干腊肉的时候有太阳的话一定要拿到没有太阳的阴凉地方，不可以暴晒，晒过后的腊肉会出油，影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
自制酱香腊肉的相关分类
自制酱香腊肉的相关推荐
-
年夜饭凉拌菜首选！绝了！绝了
1766864人看过 -
减脂吃❗关晓彤同款低卡无米寿司❗超饱腹❗
166007人看过 -
凉拌鸡胸肉
103072人看过 -
自制酱
14547人看过 -
果酒详细泡法
456167人看过 -
香辣卤汁
60836人看过 -
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2777526人看过 -
云南春日宴～蚕豆油瓣酱
43851人看过 -
拯救吃不掉的剩米饭—鸡蛋酱拌饭
129499人看过 -
火爆八爪鱼
265672人看过 -
巨好吃、巨下饭的秘制五香牛腩 家常菜
48801人看过 -
自制炸酱面
17225人看过
