过年了做个红豆脆皮年糕
小时候每到过年妈妈都会蒸红豆馒头，所以直到现在也是很喜欢红豆的味道，快过年了，现在我也做妈妈了给儿子做一款红豆脆皮年糕尝尝…留下儿时的味道…
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步骤1/12
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在容器中打一个全蛋
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步骤2/12
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倒入150毫升纯牛奶
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步骤3/12
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搅拌均匀
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步骤4/12
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过筛150克糯米粉
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步骤5/12
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搅拌均匀成糊状
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步骤6/12
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倒入提前准备好的6寸模具中
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步骤7/12
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倒入融化好的黄油
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步骤8/12
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提前一天泡好红豆，当天煮软放入红糖，破壁机打成糊，（料理棒会更方便些）
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步骤9/12
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先倒入一半糊糊，再放入豆沙，
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步骤10/12
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再豆沙表面倒入糊糊，豆沙形成夹层
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步骤11/12
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放进烤箱180℃，30分钟（根据自己的烤箱定，观察表面颜色不糊就好）
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最后一步
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拍照，享用啦！
豆沙内可以根据自己的口味加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-28
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