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日式棉花蛋糕的平替——低脂无油酸奶蛋糕

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lapin59

家里鸡蛋和酸奶都有好多库存为了不浪费就用来做蛋糕好了，湿滑绵密的口感好吃到根本停不下来
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个
、
酸奶 200ml
、
低筋面粉 60g
、
木薯淀粉 20g
、
木糖醇 50g
、
泡打粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1.因为怕发胖用的是木糖醇代糖，如果家里没有中白砂糖也一样 2.泡打粉可加加不加，如果家里没有泡打粉的也可以用白醋或柠檬汁代替 3.盛面糊的容器一定要选好脱模的或者薄薄的刷一层油，此外只能装八成满，因为烤制过程中蛋糕体会膨胀装太满会膨出来 4.烤箱内一定要加水不然蛋糕体会很干，而且模具放的位置要偏低防止表面烤糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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