萝卜炖羊肉
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步骤1/8
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羊排洗干净。
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步骤2/8
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加入水，姜片，葱段，花椒叶3片，料酒，慢火煮开。
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步骤3/8
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待水沸腾倒入洗净的羊肉焯水。
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步骤4/8
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待水再次沸腾后继续煮约5分钟，把羊肉（煮过水的葱段，姜片，花椒叶挑出来不要）捞起来滤干水份。
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步骤5/8
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热锅倒入食用油适量，一勺食用盐，葱段，八角，爆香后倒入焯水滤过水的羊肉。
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步骤6/8
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羊肉炒至金黄加入黄豆酱一勺，生抽几滴翻炒。起锅备用（炒过的姜片和葱段挑出来不要）
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步骤7/8
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汤锅加入冷水放入白萝卜，姜片，花椒叶2片。煮到差不多沸腾时倒入翻炒过的羊肉，食用盐和油盖上盖子煲约25分钟即可。
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最后一步
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煲好后撒上香菜，葱花（吃的时候沾着腐乳汁更好吃喔!）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-29
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