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学会这酱汁比例，厨房新手也能成功—宫保鸡丁

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孩妈美食

宫保鸡丁的食材和做法很都不难，首先是选料，我喜欢把原有的鸡胸肉换成鸡腿肉来做这道菜，鸡腿肉做出来更香。这道菜的灵魂就是这碗宫保汁，学会这个比例轻松炒出这道菜，整个烹饪过程也就是十几分钟。这道菜全程要大火，煸炒鸡丁不能久，久了就会老。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
大葱 1根
、
花生米 适量
、
生抽 3大勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2大勺
、
米醋 2大勺
、
白糖 1大勺
、
盐 1小勺
、
蒜 3瓣
、
姜 5片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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