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清蒸澳洲翡翠斑，原滋原味，细腻嫩滑的做法

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清蒸澳洲翡翠斑，原滋原味，细腻嫩滑

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原滋原味，细腻嫩滑。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

澳洲翡翠斑 1条

、

生姜 1块

、

小葱 1把

、

酱油 2勺

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
翡翠斑冲洗干净，擦干表面水分，在鱼身划几刀。
步骤3/9 点击查看大图
生姜切片，葱白切段，葱叶切丝。
步骤4/9 点击查看大图
盘子里放一双筷子，把鱼垫高，熟得更快。
步骤5/9 点击查看大图
生姜和葱白塞进鱼肉，架在筷子上。
步骤6/9 点击查看大图
水开后放入蒸锅，大火蒸12分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
2勺酱油和3勺清水混合，煮开备用。
步骤8/9 点击查看大图
出锅后取出筷子和生姜，倒掉汤汁，撒适量葱丝，然后淋入热油。
最后一步点击查看大图
最后在鱼身周围淋入酱油汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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